【竹北】蟹乐喜日本料理‧日本直送生猛海鲜!无菜单料理最低每人

还记得大口之前介绍一间位于竹北的活蟹日本料理吗?位于竹北市文信路、文禄街交叉路口的「蟹乐喜日本料理」,就是这幺一间以活蟹、活海鲜为主打的日本料理,除了有推出1000、1500、2000元不等的无菜单料理之外,另外也有午间特餐、合菜可供选择,不管人多人少都适合!这次大口特别揪三五好友一同来享用1000元/人的无菜单合菜料理,不仅鲜度高、份量足,而且吃得既饱足又满足!另外还加点了午间特餐的丼饭,不管是口味、份量还是鲜度都不错,非常适合上班族或是中午想来点清爽口味的朋友,也是非常不赖喔!

【竹北】蟹乐喜日本料理‧日本直送生猛海鲜!无菜单料理最低每人

【店家资讯】
蟹乐喜 日本料理
地址:竹北市文信路285号
电话:03-6573318
营业时间:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週日)
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【优惠讯息】
1.下雨天九折优惠
2.蓝色星期一生啤酒(沖绳Orion)第二杯半价
3.合菜1000、1500、2000(每人)
(1000合菜需五位以上)
4.北海道鳕场蟹蟹套餐(限量特价),需三天前预订(@3kg)9999元(现折3~4千)

▼「蟹乐喜日本料理」就位于竹北市文信路、文禄街交叉路口,是一间以活蟹及海鲜为主题的日本料理!座位区分为一、二楼,有四人座、和室座位区、圆桌及包厢区,人多人少都适合!

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▼另外也有板前区可以一边享用美食一边欣赏师傅的手艺!有任何问题也可以直接问师傅唷!

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▼一楼的超大水族箱里头也放有不少生猛海鲜,像是帝王蟹、爱尔兰玫瑰膏蟹等,都是活跳跳的~

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▼餐厅的中间有特别留一个空间,挂有长长一串灯笼,看起来颇有日式氛围!

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▼二楼的座位区则是六人座、和室座位区、包厢区及合菜圆桌区,足以满足多种聚会需求!

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▼这次我们用餐的位置是六人座的包厢区,就可以放心用餐大聊也不用担心会打扰到别人!

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▼桌上都已经摆好餐具及吃蟹的工具,另外也有提供湿纸巾唷!这次我们选择的是每人1000元的无菜单料理(需预约、五人以上)~另外也有1500、2000元的无菜单料理(需预约、可单人享用)!没多久小菜上桌了,附上的是毛豆,吃起来鹹香爽口,颇为开胃!

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▼前菜沙拉拼盘,内容有橙味合鸭、鳕鱼肝洋葱沙拉、黄金泡菜、子持花枝、山芋细麵海胆鲑鱼卵,还特别採用古典层架当作菜架,看起来颇为典雅别緻!

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▼橙味合鸭採用柳橙搭配樱桃鸭胸,吃起来肉质Q弹香甜,搭配柳橙切片更为提香解腻、香气十足!鳕鱼肝洋葱沙拉,吃起来口感细腻软嫩,不仅没有什幺鱼肝的腥味,搭配洋葱沙拉吃起来颇为滑顺爽口!

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▼黄金泡菜,吃起来微微酸香甜美,带点爽脆的口感,一整个相当开胃!子持花枝,薄Q的花枝里头包裹着满满的鱼卵,一口吃下不仅鲜甜Q滑,还带有逼逼啵啵的鱼卵口感,口感相当多元!

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▼山芋细麵海胆鲑鱼卵,也就是将山药切成细条如麵,再搭配特调酱汁、海胆、鲑鱼卵、海苔、山葵等配料,看起来精緻又细腻!

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▼一口吃下,柔软黏滑的山药搭配鲜甜的海胆与鲑鱼卵,鹹甜的滋味在嘴里交融着,搭配特调酱汁颇为清爽开胃!

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▼综合刺身,看起来不仅摆盘美,且里头的生鱼片更是给得相当大片,颜色也非常缤纷!

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▼银带鱼切得相当厚实大块,也有先经过炙烤再上桌,更能增添一股炙烧香气!

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▼我们习惯先挤上几滴金桔搭配酱油,更能提香解腻!银带生鱼片吃起来软Q饱满,带有特殊的油脂与鲜甜,饱口又美味!

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▼胭脂虾已经先行去壳处理,吃起来软滑黏Q,非常的鲜美香甜!

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▼鲑鱼更是我们的爱~吃起来软嫩滑顺,又有特殊的油香在嘴里融化,一整个大大幸福!鲔鱼有先炙烧过,不仅吃得到鲜Q香甜的肉质,还有炙烤过的香气,口感层次相当多元!

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▼接着每人又上了一碗热呼呼的食物,连杯盘看起来也相当讲究!

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▼打开一看原来是龙胆胡麻豆腐,看起来也是一道功夫菜!

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▼原来龙胆石斑就包裹在胡麻豆腐里头,既吃得到鱼肉的鲜美Q弹,也吃得到胡麻豆腐的香气与软嫩,不仅更为加分且口感层次也非常丰富!

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▼接下来上桌的是香煎比脸大牛排,看起来份量还不少,一旁还有超多现烤蔬果搭配,真是色香味俱全!

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▼这道料理都会有桌边服务,採用安格斯牛搭配低温烹调八小时而成的嫩肩牛,上桌前再用铁板香煎,滋滋作响的声响与香气让我们胃口大开啊!

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▼主厨非常贴心已经帮大家分切好,所以等等直接享用即可!

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▼一旁附有牛骨红酒酱、蒜香铁板酱、胡椒盐与炸蒜片,都可以视个人喜爱沾附享用!

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▼牛肉吃起来外酥内嫩、香甜多汁、柔软顺口,搭配牛骨红酒酱不仅带点微微酒香还有酸甜好滋味,更为提味好吃!

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▼另一款蒜香铁板酱则是有黑胡椒与蒜头香气,微微鹹甜开胃,口味偏甜~搭配嫩口的牛肉相当美味!另外我们也很爱搭配蒜片一起享用,不仅香酥脆口,还有浓浓的蒜香而没有辛辣感~搭配牛肉吃起来更为提香好吃!

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▼看的出来这份量有多大了吧!我们一行五个人吃起来都有点太饱~更别说女孩儿更是饱到快到天灵盖了!

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▼萝蔓鲜虾扬,採用萝蔓叶铺底,上头再放上明虾天妇罗、鱼卵、沙拉、蔬果搭配,看起来也是非常丰富!

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▼因为採用的是明虾,所以每一尾的份量相当大,搭配蔬果一起享用不仅可以大大满足层次多元的口感,更能提香解腻!

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▼虾头也可以单吃,吃起来非常酥脆,香气很足!

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▼一口咬下,因为麵衣不会过厚,所以可以吃到Q弹鲜美的明虾肉,搭配微微酸甜的沙拉更为滑顺美味~另外蔬果与鱼卵还能增添不少清爽口感,吃起来爽口不腻,大大满足!

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▼生鱼片的胭脂虾头还会塞入越光米、紫苏叶香烤后又是一道佳餚,不仅连外壳都可以一起吃下肚,米饭吸附满满虾膏后吃起来香气更为饱足,滋味甜美,搭配酥脆的口感更是迷人!

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▼接下来主厨就要用这只现捞的爱尔兰玫瑰膏蟹来做料理啰!牠在木盘上还是活跳跳的,一直想要奔跑,活力四射啊!

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▼原本主厨打算用这只蟹做成火锅,但因为实在太饱了~所以改为玫瑰膏蟹味噌汤,整锅几乎都快被螃蟹给佔满了啊!

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▼主厨非常贴心已经帮我们将螃蟹分切好,所以等等直接分食享用即可!

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▼服务人员也会帮大家盛好一碗一碗的,每一碗料都快要满出来的多啊!玫瑰膏蟹的肉质非常柔软香嫩,饱满多汁,吃起来颇为过瘾!

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▼喜欢吃蟹膏的朋友一定要选择蟹壳的部位,里头满满的都是蟹膏,用嘴巴吮吸就能吃到香浓又甜美的蟹膏啰~搭配香甜的汤头真是鲜味十足,好喝又顺口!

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▼生干贝汉堡,竟然採用大干贝当作汉堡皮,真是太奢华啦!

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▼大干贝里头夹附了海胆、寿司米、蟹肉、生菜等等,上头再放上鲑鱼卵、鱼子酱提味,看起来料好实在!

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▼一口咬下,可以吃到软嫩甘甜的干贝、鲜甜美味的海胆及鹹香爆浆的鲑鱼卵,满嘴都是浓浓的海味,搭配寿司米、生菜等等吃起来颇为清爽不腻,吃起来超幸福!

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▼饭后水果,有柳丁、红龙果、葡萄等等,每一样吃起来都有着自然的香甜,而且都切好好的几乎不需沾手,服务也算是相当贴心的!

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▼甜点,这道冰淇淋可是店家自行製作的,特别採用彰化二水主恩牧场的鲜乳製成,一上桌就快融化了,代表没有多余的添加!

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▼另外一样甜点则是抹茶牛奶豆腐搭配紫米红豆汤,抹茶牛奶豆腐吃起来有点介于奶酪与豆花之间,不仅有淡雅的抹茶香还有牛乳香味,搭配起来颇为顺口合拍!

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▼冰淇淋吃起来果然是浓醇香,还有着天然的乳香,真是太好吃了!紫米红豆汤也不会过于甜腻,口味调得刚刚好,吃起来颇为暖胃!

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▼另外现在中午也有推出丼饭单点,非常适合上班族或是中午想品嚐日本料理却又不想大鱼大肉的朋友!像这道三色丼就非常适合女孩儿或是想要享用多种口味丼饭的朋友!

【竹北】蟹乐喜日本料理‧日本直送生猛海鲜!无菜单料理最低每人

▼像是这碗迷你鲑鱼卵丼饭,底层不仅铺有一层寿司米饭,上头腌渍的鲑鱼卵鹹度颇为刚好,搭配起来美味又顺口!

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▼另外一碗则是迷你海胆丼饭,虽然份量不大但是海胆给得相当大器,搭配享用颇为香甜鲜美!

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▼另外还有採用蟹肉搭配小黄瓜、蟹膏的迷你丼饭,不仅可以吃到蟹肉的纤维与鲜甜,还能吃到蟹膏的香浓美味,小黄瓜适时解腻,搭配起来颇为清爽开胃!一旁搭配的是渍物、山椒酱油及味噌汤,一整份吃下来其实也满有饱足感的!

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▼山椒酱油都可以视个人喜爱搭配享用,我们淋一些到海胆丼饭上头,就能享用鹹甜交错的鲜美滋味啰!

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▼帝王丼,餐如其名~里头除了帝王蟹之外,还有超多款的生鱼片、看起来真的是超级澎湃的啦!

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▼帝王蟹脚超大一只,份量还不少!

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▼帝王蟹脚上头还放上胡麻酱下去香烤而成,更增添不少风味!吃起来肉质紧实Q弹,甜度超高高,搭配胡麻酱更是有提衬香气的作用,吃起来口感层次非常丰富!

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▼另外还有鲑鱼、银带、红魽、鲍鱼、玉子烧等配料,感觉一整个料好实在,一次就能享用到多种鲜美食材,大大满足!

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▼另外像是鲍鱼、鲔鱼、海胆、扇贝、红魽等等,吃起来鲜度满分,不仅香甜又鲜美,而且种类还相当多元,吃上一碗真是超过瘾的啦!

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▼海鲜炙烧骰子丼,又称为十八丼,因为里头足足有十八种不同的食材啊!

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▼其中像是鲑鱼、鲔鱼、鲜虾、玉子烧、酪梨、鲑鱼卵等等,食材超丰富,而且每一口都能享用到不一样的美味!

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▼他们的寿司米饭煮的也不错,不仅软硬适中,酸度甜度也满平衡的~搭配各式生鲜食材更是加分不少!每一口不同的食材变化让人吃了惊喜连连,鲜美又多元!

【竹北】蟹乐喜日本料理‧日本直送生猛海鲜!无菜单料理最低每人

「蟹乐喜日本料理」不仅用餐环境宽敞舒适,带有浓浓的日式氛围,餐点选择也满多元,不仅有无菜单料理、午间特餐、合菜等选择,另外想要单点也没问题,人多人少都适合!这次大口享用的1000元/人的无菜单料理得要五人(含)以上才能採用合菜方式享用,另外1500元、2000元的无菜单料理就无人数限制,一个人也能享用,但记得要先预订唷!另外也有多人合菜、包厢的选择,不管是三五好友、家族聚会或是同事聚餐都非常适合,有兴趣的朋友都可以来品嚐看看,或许也会跟大口一样一吃就爱上!

【优惠讯息】
1.下雨天九折优惠
2.蓝色星期一生啤酒(沖绳Orion)第二杯半价
3.合菜1000、1500、2000(每人)
(1000合菜需五位以上)
4.北海道鳕场蟹蟹套餐(限量特价),需三天前预订(@3kg)9999元(现折3~4千)
(一)鳕场蟹五吃
1.鳕场蟹汤霜刺身
2.蒜味鳕场蟹葛粉蒸
3.碳火烤鳕场蟹
4.南洋香辣蟹膏(附法国麵包)
5.鳕场蟹火锅(柴鱼昆布高汤、北海道味噌石狩高汤)
(二)(选择三道)
1.炙烧骰子刺身散寿司
2.清炒牛蒡
3.和风鳕鱼肝洋葱沙拉
4.葛玛兰黑豚五花肉片
5.炒乌龙麵
6.六贯豆皮寿司
7.三点珍味小菜
8.香酥虾
9.XO酱季节食蔬
10.烤鲑鱼头
11.8串综合串烧
12.酥炸花枝首
13.酥炸鱼排
14.鲑鱼炒饭
15.摇滚水果虾
16.甜龙笋沙拉
17.海胆欧姆蛋
★优惠加价购
波士顿龙虾(一只)990元
南非鲍鱼(一颗)240元
日本白贝(四颗)200元
安格斯牛肉盘250元
蛤蛎一份160元
菜盘一份380元
草虾(四只)280元

【店家资讯】
蟹乐喜 日本料理
地址:竹北市文信路285号
电话:03-6573318
营业时间:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週日)
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